Lecker Kaffee zubereiten – 8 beliebte Methoden im Überblick
Ob stark als Mocca oder Espresso, mit Milch verdünnt als Café Latte oder exotisch im Cocktail - wir könnten eine ewig lange Liste führen. Let's do it
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Vorgestellt: Maraba Kaffeekooperative
Unsere Kollegin Sandra ist gerade in Ruanda angekommen und trifft erstmals auf Denyse, die die letzten Tage in der Kaffeekooperative in Maraba verbracht hat. Denyse erzählt von ihren Eindrücken und den neuesten Entwicklungen in der Kaffeekooperative.
Wertschöpfung vor Ort: Mit Kaffeerösten der Armut entfliehen
Fairchain stellt eine echte Alternative zu Entwicklungshilfe und Spenden dar, die Abhängigkeiten schüren und stets nur kurzfristig helfen. Bei Fairchain geht es um Empowerment auf wirtschaftlicher Ebene. Das Motto dabei lautet: Trade Not Aid.
Die Fraueninitiative “Icyerekezo” – Frauen mit Vision
Zu Besuch bei Icyerekezo, einer der Frauengruppen, die Kaffee für Angelique's Finest anbauen.
Zu Besuch in unserer Partnerkooperative KOAKAKA
Wir besuchen unsere Partnerkooperative KOAKAKA in Ruanda, in der u.a. Kaffee für Angelique's Finest produziert wird.
Nachhaltige Kaffeefilter
Kaffee ist nicht ohne Grund das Lieblingsgetränk der Deutschen – über unsere Leidenschaft zum schwarzen Gold sind wir uns einig. Anders sieht es da bei der Zubereitungsform der braunen Bohnen aus: bereits gemahlen kaufen oder doch lieber selbst frisch mahlen?…
Ausschüttung der Saisongewinne in der Kooperative Dukundekawa
Jedes Jahr, nachdem die Kaffeebohnen der letzten Saison verkauft sind, kommen unsere Partnerkooperativen zusammen, um die im Vorjahr erwirtschafteten Gewinne auszuschütten. Bei Dukundekawa in der Nordprovinz Ruandas war es am 01. März 2021 so weit: Der Vorstand der Kooperative lud…
Petition Fairness darf kein Luxus sein
Wir sind uns einig: In Deutschland wird zu wenig fair gehandelter Kaffee getrunken. Oft ist fairer Kaffee im Vergleich zu herkömmlich gehandelten Alternativen teurer. Doch das aus gutem Grund: In der fairen Kaffeeproduktion werden höhere und angemessene Standards gesetzt, was…
Transparente Lieferkette für Angelique’s Finest
Die Produzentinnen von Angelique’s Finest bieten nun eine komplett nachverfolgbare Lieferkette. Diese basiert auf einer in Ruanda mit Unterstützung des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) entwickelten Blockchain-Technologie.
Kaffee nachhaltig geniessen
Auch Kaffee ist ein Produkt, das einen großen ökologischen Fußabdruck haben kann – jedoch nicht per se haben muss. Mit der richtigen Wahl und Konsum unseres Kaffees können wir einen kleinen Beitrag zum Kampf gegen die Klimakrise beitragen.